Coquinas

Descripcion del producto. LA COQUINA.

Descripción principal

Su tipo de alimentación es suspensívora, filtra las partículas de plancton que lleva el agua en suspensión a través del sifón inhalante. Su captura la realizan los llamados coquineros.

Características

Su concha es fina, oval y deprimida, de textura muy suave, y llena de costillas.

El contorno es cuneiforme, con el extremo posterior más corto con respecto al anterior y ambos redondeados.

El margen dorsal es recto, inclinado y largo, mientras que el ventral es ligeramente convexo y casi paralelo al dorsal.

Mide hasta 5 cm. de largo por 2 cm de alto y 1,2 de grueso.

Curiosidades

La reproducción se produce externamente al animal. La coquina es unisexual, expulsa los óvulos al agua. Los huevos, al eclosionar, generan larvas que, con el tiempo, desarrollan la concha. Las larvas forman parte del plancton hasta que, desarrolladas, se establecen en el fondo.

     Valor nutricional