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Océano Atlántico
Moruno Alistado
Aristeus antennatus
Miden hasta 21 cm de longitud. Las hembras tienen el rostro largo y puntiagudo; su caparazón alcanza hasta 61 mm de largo y el de los machos hasta 43 mm. Cuerpo de color rojo vivo, con bandas azuladas en el caparazón y bandas claras en el abdomen, que le dan un aspecto listado. El rostro presente tres dientes en el borde dorsal y ninguno en el borde ventral.
Valor nutricional
|
Tipo |
Por 100g |
|
Energía (Kcal) |
75,1 |
|
Proteínas (g) |
23,9 |
|
Hidratos de Carbono (g) |
<1 |
|
Fibra (g) |
0,0 |
|
Grasa total (g) |
1,8 |
|
Saturadas (g) |
0,3 |
|
Monoinsaturadas (g) |
0,6 |
|
Poliinsaturadas (g) |
0,3 |
|
Omega 3 (g) |
0,5 |
|
Colesterol (mg) |
168,5 |
|
Minerales |
|
|
Calcio (mg) |
97 |
|
Hierro (mg) |
2,2 |
|
Zinc (mg) |
1,1 |
|
Sodio (mg) |
305 |
|
Potasio (mg) |
221 |
|
Vitaminas |
|
|
Vitamina A (µg) |
0,05 |
|
Vitamina B3 (µg) |
1,5 |
|
Vitamina B9 (µg) |
5,0 |
|
Vitamina B12 (µg) |
1,9 |
|
Vitamina E (µg) |
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